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內容來自YAHOO新聞

低蛋白高醣飲食有助減少熱量攝取

【華人健康網文字提供／ELSEVIER全球醫藥新知】《Cell Reports》刊登雪梨大學與美國國立衛生研究院的共同研究，發現低蛋白高碳水化合物(low protein/high carbohydrate, LPHC)飲食法，對身體的好處相當於減少40%的熱量攝取。

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作者以90隻小鼠進行八週實驗，一組將熱量攝取減少40%，另一組則無限量供應，另外飲食中的蛋白質/碳水化合物比值又分成低中高三種。結果發現，無限量供應LPHC飲食的小鼠，不僅沒有增加重量，其代謝速度增加，且血糖與膽固醇數值改善程度與熱量攝取減少40% 的小鼠相同。

未來的研究將針對長期的LPHC對代謝與壽命的影響，以及不同種類的蛋白與碳水化合物對健康的效用。

研究刊登在《Cell Reports》第11卷第10期第1529-1534頁

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※更多精彩報導，詳見《華人健康網》。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/低蛋白高醣飲食-有助減少熱量攝取-102603679.html

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